Tapas
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Assortiment d’accras
8,00 €
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Palourdes farcies
7,80 € / 14,80 €
les 6 / les 12 -
Rillettes de Poisson du moment
9,00 €
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Boquerones (anchois au vinaigre)
8,50 €
Planches de charcuterie et de fromage
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Jambon bellota
14,00 € / 19,50 €
petite / grande -
Jambon Serrano
10,00 € / 14,00 €
petite / grande -
Cabacero de lomo
12,50 €
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Saucisson bellota
9,00 €
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Chorizo bellota
9,00 €
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Cecina (boeuf)
12,00 €
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Assortiment de charcuterie
19,50 €
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Assortiment de charcuterie et fromage
19,50 €
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Fromage de la fromagerie de Kérouzine
9,00 € / 17,00 €
4 pièces / 8 pièces
Pour vos apéritifs, chez vous en famille ou entre amis, nos planches et Tapas sont à vendre à emporter. Une caution de 12€ par planche et 8€ par verrine vous sera demandée.
Fruits de mer
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Huîtres creuses n°3 d’Audierne
6,75 € / 13,50 € / 19,00 € / 25,00 €
3 / 6 / 9 / 12 pièces
Entrées
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Carpaccio de St Jacques et kiwi, à l’huile d’olive maturée et cacao
15,00 €
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Foie gras de Canard maison, chutney d’ananas, brioche perdue
19,00 €
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Oeuf parfait, champignons des bois, espuma de pommes de terre à l’huile de truffe
14,00 €
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Soupe ou velouté du moment
12.00€
Plats
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Déclinaison de Chou-fleur, émulsion de lait de coco et cacahuètes
18,50 €
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Retour de pêche aux cocos de Paimpol, jus de coquillages
25,00 €
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Poire de Boeuf Angus grillée, sauce bordelaise, frites
24,00 €
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Noix de St Jacques, fumet à la vanille, mousseline de butternut, caramel de yuzu
26,00 €
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Magret de Canard au poivre de Séchouan, fruits et légumes de saison, sauce au muscat de Rivesaltes
27,00 €
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Filet mignon de Cochon de Bretagne, fondu de choux rouges, jus pomme-réglisse
24,00 €
Desserts
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Mille feuille « gavotte »
9,00 €
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le Casse-Noisette
10,00 €
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Intensément chocolat, agrumes confits, éclats de noix de Pécan caramélisées
10,50 €
Glaces et coupes de glaces
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Dame blanche
10,80 €
3 boules vanille, sauce chocolat, meringue, crème de marron, chantilly -
Gwinizh du
12,00 €
2 boules blé noir, 1 boule caramel, pommes caramélisées, sauce caramel au beurre salé -
Coupe Colonel
11,00 €
3 boules citron, vodka, citron jaune confit
Toutes nos glaces et sorbets sont fabriqués par un maître artisan glacier.
1 boule 2,80€ – 2 boules 5,20€ – 3 boules 6,90€ – Boule supplémentaire 2,20€
vanille, chocolat, chocolat blanc, caramel salé, blé noir, café, nougat, thé vert matcha, pop corn, barbe à papa, pistache de Sicile, cannelle, sirop d’érable noix de pécan, violette, pétales de rose, orange sanguine, fraise, framboise, cassis, citron, noix de coco, passion, mangue, pomme verte
Chantilly, sauce fruit : supplément 1,00€ par ingrédient